maanantai, 7. syyskuu 2015

Uusimmat

Uusimmat artikkeliin lisään uusimmista kakuista kuvat ja kuvia klikkaamalla pääsee tarkempaan kakkujen kuvaukseen.

SNORKLAUS-KAKKU

kakku5.jpg

kakku3.jpg

kakku4.jpg

 

MERENNEITO-KAKKU

kakku.jpg

kakku2.jpg

KOULU-KAKKU

kakku.jpg

 

SATEENKAARI-KAKKU

kakku3.jpg

 

SATEENKAARI-KEKSIT

keksit.jpg

 

MOSTER HIGH-KAKKU

kakku2.jpg

 

PONI-KAKKU

kakku.jpg

 

TELA-KAKKU

kakku.jpg

 

Salana McQueen ja Martti -KORISTE

kuva.jpg

 

FORD-KORISTE

kuva2.jpg

 

MANSIKKAKAKKU pikku neitien leipomana

IMG_1272.jpg

 

MY LITTLE PONY -KAKKU

kakku9.jpg

 

NALLE KUKKAKEDOLLA -KAKKU

kakku11.jpg

 

PYÖRÄ-KAKKU

kakku8.jpg

 

RAKSA AIHEINEN SYNTTÄRIKAKKU

kakku6.jpg

 

NINJA MUTANTTI KILPIKONNAT-KAKKU

kakku4.jpg

 

MERENNEITO-KAKKU

kakku3.jpg

 

FORMULA-KAKKU

kakku.jpg

 

DONITSI-KAKKU

IMG_1039.jpg

 

MUNKKEJA

munkit.jpg

 

SPIDER-MAN KAKKU

kakku2.jpg

 

PÄÄSIÄISLEIVONNAISET:

kakku2.jpg

kakku4.jpg

kakku3.jpg

 

Pikku neitien kanssa leivottua:

IMG_0877.jpg

IMG_0884.jpg

 

MINNI HIIRI SYNTTÄREIDEN TARJOILUA:

kakku3.jpg

kakku1.jpg

kakkutikkarit.jpg

kmuffinssi.jpg

kakku2.jpg

 

KOIRA KAKKU

kakku2.jpg

 

RUSETTI KAKKU

kakku1.jpg

 

LASKIAISPULLIA:

pulla.jpg

pullat2.jpg

 

 

RUNEBERGIN KAKKUJA:

IMG_0665.jpg      kakku.jpg

 

PORKKANAKAKKU

kakku3.jpg

 

HÄÄKAKKU

kakku2.jpg

 

 

 

maanantai, 7. syyskuu 2015

Synttärikakut

SNORKLAUS-KAKKU

kakku5.jpgkakku3.jpg

50-vuotis kakku snorklaus aiheella, loput kakut (kuva alla) samalla teemalla. Kakut tehty aikuiseen makuun sopiviksi ja maultaan kakku olikin tiramisu.

kakku4.jpg

kakku2.jpg

Yllä kaikki 50-vuotis juhlille menneet synttäri-kakut. Merenneito kakku tehtiin lapsia ajatellen ja siitä parempi kuva lasten kakkuja osiossa.

 

RAKSA AIHEINEN SYNTTÄRIKAKKU

kakku6.jpg

kakku7.jpg

Nuoren miehen synttäri kakuksi toivottiin tällaista kakkua kakussa näkyvin elementein. Ja puna-musta-laite esittää kompuraa. Makuna oli suklaata ja salmiakkia.

VADELMASUKLAA- KAKKU

kakku2.jpg

Kakun päällä omasta pihasta kerättyjä vadelmia ja tekstin suklaata.

 

60-vuotis juhlille meni tälläinen kakku:

 

 

80-VUOTIS KAKKU (mummulle)

 

85-VUOTIS KAKKU (pappalle)

Kakun väliin tuli sitruunainen täyte.

 

20-VUOTIS KAKKU siskolleni

Välissä tiramisurahka-täyte.

 

60-VUOTIS KAKKU kitaramiehelle

 

40-VUOTIS KAKKU

Välissä vadelmarahka, päällinen sokerimassaa ja nestemäistä hopeamaalia....syötävää sellaista....;)

 

30-VUOTIS KAKKU siskolleni

Väliin tuli muistaakseni suklaata ja mansikkaaaaa.....

 

APK-KAKKU (aina pois kotoa)

Väliin tuli tyrni-omena-sose ja valkosuklaamousse.

maanantai, 7. syyskuu 2015

Lasten kakkuja

MERENNEITO-KAKKU

kakku.jpg

KOULU-KAKKU

kakku.jpg

Esikoiseni koulutaival ekaluokkalaisena alkoi tällä viikolla ja tulipa sitten jälleen kerran leivottua kakkua. Aina keksii syyn leipoa kakkua. :D  Perinteikkään täytekakun sijaan tein minttu-mustikkajuustokakun keksipohjalla. Keksipohjaan tuli minttu dominoita ja tuorejuusto-kermatäytteeseen minttu daimia sekä päälle perunajauholla melko kiinteäksi suurustettua mustikkakiisseliä. Juustokakun kuorrutin kauttaaltaan vielä kermavaahdolla hieman ennen tarjoilua. Koristeet näyttivät paremmilta valkoisella pohjalla kuin olisivat näyttäneet mustikoiden päällä. Koristeet tehty sokerimassasta.

 

MY LITTLE PONY KAKKU SATEENKAARELLA

kakku3.jpg

Rakkaan Saara tyttöni synttäreille, hän toivoi tällaista sateenkaari-kakkua. Toinen kakku on suklaa ja toinen mansikka, kuorrutus värjättyä kermaa ja koristeet sokerimassaa.

 

MONSTER HIGH- KAKKU

kakku2.jpg

Esikoiseni täytti 7-vuotta ja toivoi kaveri synttäreilleen monster high- kakkua. Toiveissa oli tällainen pääkallo mikä esiintyy monster high-logossa. Itse en juurikaan pidä kyseisistä hahmoista, mutta melko monen lapsen suosiossa ne ilmeisemminkin ovat.....No tulipa nyt sitten tällainen kakku kuitenkin värkättyä. Tyttäreni toivoi myös kermakakkua sokerimassa kakun makeuden vuoksi, mikä sopi minulle parhaiten :D, koska pääsin kakun suhteen melko vähällä työllä. Kakun päällä siis kerma ja mustat osat sekä rusetti vaan sokerimassaa. Kakun yhteen väliin tein suklaatäytteen ja toiseen mansikkatäytteen. Koristeet kakkuun laitoin hieman ennen tarjoilua, koska alkavat sulaa muuten.

Kakku teki hyvin kauppansa, kun pöydässä oli kakun lisäksi nakkikätköjä, pitsoja ja prinsessakeksejä. Useimmiten kakku jää lasten kutsuilla syömättä, kun pöydässä on karkkia ja popcornia. Synttärikekkerit olivat pyjamabileet, joten myöhemmin oli vielä leffan katselua, jolloin tarjoiltiin leffa evääksi vasta karkit ja popcornit. :)

 

PONI KAKKU 3-VUOTIAALLE

kakku.jpg

Mansikkakakku poni koristeella. Kakun välissä sitruunainen täyte kera tuoreiden mansikoiden ja kuorrutuskermana puolet käytin mansikkakermaa.

 

MY LITTLE PONY-KAKKU

kakku9.jpg

kakku10.jpg

Kakkuun tuli makuina suklaa ja mansikka, kuorrutus sekä kukat sokerimassaa ja kuva maalattu pastaväreillä.

 

NALLE KUKKAKEDOLLA-KAKKU

kakku11.jpgkakku12.jpg

Täytteenä sitruunainen mustikka täyte ja päällinen ja koristeet sokerimassaa. Nyt pääsin hieman kokeilemaan ostamaani kuviokaulintakin kuorrutukseen. :)

 

PYÖRÄ-KAKKU

kakku8.jpg

Koristeet sokerimassaa ja ruohon tein voikreemistä jonka värjäsin elintarvikevärillä. Kakun välissä masikkaa ja suklaata.

 

NINJA MUTANTTI KILPIKONNAT - KAKKU

kakku4.jpgkakku5.jpg

Kuorrute ja koristeet jälleen kerran sokerimassaa, mitä nyt melkein aina käytänkin koristeissa. Jostain bongasin asfalttiin idean kaulita sokeria sokerimassan päälle ja tulikin mielestäni kivan näköinen. Sitten vaan valkoisella värillä maalasin asfalttin viivat. Täytteenä suklaa-tuorejuusto-kerma-täyte

 

MERENNEITO-KAKUT

kakku3.jpg

kakku1.jpg

kakku2.jpg

Merenneito kakkuja tuli kaksi ja ideana olikin vaihtaa barbi-torso sitten toiseen kakkuun kun eka syöty.

 

FORMULA-KAKKU

kakku.jpg

kakku2.jpg

Kakku muuten sama kuin pääsiäisen passionlime-kakku hieman eri koristuksilla vaan ja valkosuklaa kakun päältä laitettu kakun väliin. Kakun koristeet tehty sokerimassasta.

 

SPIDER-MAN KAKUT

kakku2.jpg

kakku.jpg

Kakkujen välissä kinuskitäyte ja mangoa, kuorrute sokerimassaa ja yksityiskohdat pastavärillä maalattuja.

 

MINNI HIIRI-KAKUT

kakku3.jpg

kakku.jpg

Kuorrutus ja koristeet sokerimassaa ja kuorrutteen alla sokerikreemi. Täytteenä kakussa mangosose ja vaniljatäyte...nam. Alla oleva kakku on maidoton ja siinä täytteenä myös mangosose ja vaniljatäyte, joka tehty vaniljakaurakermasta ja lisäsin siihen vielä vaniljaesanssia mauksi. Minni hiiri muotokakun kuorrute myös sokerimassaa ja siinä alla sokerikreemi, joka on tehty keijun maidottomaan leivontamargariiniin.

kakku1.jpg

Minni hiiri teema synttäreille leivonnaisia löytyy myös osioista muut leivonnaiset, voileipäkakut ja suolaiset leivonnaiset. Teema synttäreiden koristelusta toisessa blogissani Anun tekemää...

 

KEIJU-KAKKU

kakku3-normal.jpg

STELLA-KAKKU

kakku2-normal.jpg

TI-TI NALLE-KAKKU

kakku-normal.jpg

Meidän omalle pikku neidille, joka on aivan mahdoton Ti-ti-nalle fani.

MATO-KAKKU

kakku3-normal.jpg

Max ja Meeri lastenohjelman innoittamana tehty mato-kakku, joka oli syntymäpäiväsankarin toiveena. Kakku kuorrutettu suklaakermavaahdolla ja keksimurulla. Päällä suffeli karkkeja ja karkkipötköistä leikattuja matoja. Välissä suklaa-mango täyte.

NALLE-RUUSU-KAKKU

kakku2.jpg

Kakku ei mennyt lasten juhliin, mutta laitoin tänne artikkeliin kun päällä on nalle koriste. Kakku sopisi hyvin myös jonkun lapsen synttäri kakuksi.

SUOMINEITO-KAKKU

kakku-normal.jpg

Itsenäisyyspäiväksi tein suomineito kakun, kun pakkaseen oli jäänyt ylimääräinen hameen muotoinen kakkupohja. Laitoin kakun tänne lapsi kategoriaan, kun täällä on muutkin barbi-kakut. Kakkuosa kuorrutettu kermavaahdolla ja koristeet tehty sokerimassasta ja sinisistä koristesokerista. Yläosa on kakkutarvike liikkestä ostettu barbin ylävartalo jossa on piikki, joka työnnetään kakkuun.

MERENNEITOKAKKU

kakku2-normal.jpg

Kakku kuorrutettu kermavaahdolla ja päälle ripoteltu keksimurua, värilliset koristeet sokerimassaa.

BARBIKAKKU

kakku7-normal.jpg

kakku8-normal.jpg

PRINSESSAKAKKU

kakku9-normal.jpg

Kakkupohjana suklaapohja ja välissä tummasuklaatäyte. Kuorrutus mansikkakermavaahtoa ja kruunu sokerimassaa.

TALVINEN NIISKUNEITI -KAKKU

kakku1-normal.jpg

kakku4-normal.jpg

Kakun väliin tuli banaania ja sitruunalla miedosti maustettua rahkaa. Niiskuneiti koriste marsipaania ja lumihiutaleet pikeeristä, joka on sinisellä elintarvikevärillä värjättyä. Kakun päälle on suihkutettu kimallespraytä.

 

AUTO-KAKKU

kakku8-normal.jpg

kakku9-normal.jpg

Kakku kuorrutettu marsipaanilla, mustan tekstin ja rajaukset tein pastavärillä. Auton pintaan suihkutin kimallespraytä ja alumiinivanteet on myös tehty sillä. Rekkarin numerot tulee syntymäpäivästä eli 21.1. Kakun välissä hedelmärahka-täyte.

 

BARBAPAPA-KAKKU

kakku2-normal.jpg

Kuorrutus marsipaania, jonka alla sokerikreemi. Täytteenä suklaa,tuorejuusto,kerma -täyte.

LISA SIMPSON-KAKKU

Kakun väliin tuli maraboun Polka suklaalla maustettu täyte. Koristeet marsipaania.

 

HELLO KITTY -KAKKU

Kakun väliin tuli muistaakseni suklaatäyte. Valkoiset osat tehty pikeeristä ja muut koristeen osat marsipaanista paitsi sokerihelmet.

PIKKU MYY-KAKKU

Meidän tomeralle pikku tytölle

Kakun väliin taisi tulla mansikkaa ja valkosuklaata.

 

PEIKKO-KAKKU

Peikkotyttö Ronjalle 1-vuotis kakku. 

MY LITTLE PONY -KAKKU

Kakun väliin tuli mariannetäyte....nam..... Poni kuvaan otin mallia Annan elämää....-blogista

PERHOS-KAKKU

Naapurin Iidalle meni hempeä perhos-kakku mansikkarahka-täytteellä.

NALLE-KAKKU

Välissä mansikkarahka -täyte

sunnuntai, 9. elokuu 2015

Muut leivonnaiset

SATEENKAARI-KEKSIT

keksit.jpg

Bongasin jonkun blogista ohjeen sateenkaari-kekseihin ja pitihän niitä nyt sitten alkaa tekemään teemaa mukaillen sateenkaari -kakun kaveriksi synttäreille. Keksit ovat murokeksejä taikina on vaan värjätty eri väreillä.

 

PÄÄSIÄISEN KAKKUPALLOT

kakku3.jpg

 

MINNI KAKKUTIKKARIT

kakkutikkarit.jpg

Tikkarit tein kakkutikkari vuoalla, joka on tosi kätevä ja ohjeen katsoin myös mukana tulleesta ohjevihosta. Korvat tehty pienistä vaahtokarkeista ja rusetti sokerimassasta.

 

SUKLAA-LASKIAISPULLAT

pulla.jpg

Ohjeen pullien täytteeseen katsoin yhteishyvän ruoka liitteestä. Ohjeessa oli maitosuklaata, mutta itse käytin fazerin vadelma-jogurtti suklaata. Täyte sinänsä ihan hyvä, mutta omaan makuun hieman liian makea. Kallistun kyllä noihin perinteisiin laskiaispulliin itse jatkossa, mutta niille jotka kovin tykkäävät suklaasta niin varmaan hyvä valinta. :)

LASKIAISPULLAT

pullat2.jpg

Tein vanilja pullia, joihin sisään tuli vaniljatäytettä. Pullien jäähdyttyä täytteeksi tuli vielä kermavaahtoa ja vadelmahilloa. Itse en ole koskaan pitänyt mantelimassa täytteestä, joten sitä ei myöskään löydy meidän laskiaispullistamme. :) Pullien pinnalle en laittanut tällä kertaan raesokeria vaan ennen tarjoilua sihtasin leivinpaperiin tehdyn sydämmen läpi tomusokeria. Sopivat hyvin sitten niin laskiaisteemaan kuin ystävänpäiväänkin, kun päivät ovat tänä vuonna peräkkäin. Tomusokeri sydän säilyi hyvin myös seuraavaan päivään jääkaapissa, eikä sulanut. Voi tehdä siis hyvissä ajoin valmiiksi, eikä tarvi juuri ennen tarjoilua. Pullat on syytä ottaa kuitenkin hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen tarjoilua.

 

VANILJA-BOSTONKAKKU

pulla.jpg

Joulun alla tuli ensimmäisen kerran tehtyä valmistujaisjuhliin boston-kakkua, kun sellainen oli toiveissa. Boston oli itselleni kyllä todella positiivinen yllätys, oli tosi mehevää ja suussa sulavaa.     

                                             

ROCKY ROAD -SUKLAAPALAT

kakku3.jpg

 

Ohjeen pongasin yhteishyvän ruokaliitteestä ja makean sekä suolaisen liitto toimi tässä piirakassa hyvin. Itse korvasin ohjeesta vehnäjauhon perunajauholla, niin sain gluteiinittoman version.

150 g tummaa suklaata

150 g voita

2 dl sokeria

3 kanamunaa

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

30 sienenmuotoista vaahtokarkkia (piirakkaan käy kyllä mitkä vaahtokarkit vaan)

1 dl suolapähkinöitä

Pinnalle:

50 g tummaa suklaata

 

MINI-SUKLAAMUFFINSSIT

muffinssit2.jpg

Lasten kutsuille tein tällaisia minimuffinsseja, kun tavallisen kokoisista yli puolet jää yleensä lautaselle. ;) Kuorrutteena mansikkakermavaahtoa ja sokerikuorrutteesta tehdyt kukkaset.

 

RAHKAPULLAT

pulla.jpg

ÄSSÄT-PULLAT

kuva2-normal.jpg

Ässät-mania iski minuunkin ja innostuin leipomaan ässät-pullia. Kuorrutuksena tomusokeri-vesi-seos ja mustaa marsipaania. Ässät logon leikkasin veitsellä kaulitusta marsipaanista.

MANSIKKAPUSUT

pusut-normal.jpg

Innostuin tekemään nuoremman 1-vuotis synttäreille tällaisia pusuja, kun sattumoisin bongasin ne jonkun blogissa.

3 munanvalkuaista

1,5 dl mansikkatomusokeri

0,5 dlsokeri

n. 25 marie-keksiä (riippuu kuinka paljon täytettä laittaa yhteen pusuun)

200 g tummaa suklaata (ehkä vähän enemmänkin)

nonparelleja/strösseleitä

Lisää valkuaisten joukkoon puolet sokerista ja vatkaa kovaksi vaahdoksi lisäten lopun sokerin pikkuhiljaa vaahdon joukkoon. Vaahto on sopivaa, kun se ei tipu kulhosta jos sen kääntää ylösalaisin. Pusota vaahtoa keksien päälle ja paista 150 asteessa n. 6-8 min. Kekseinä voi käyttää muitakin keksejä tai vohvelilevyä. Marenkikeksien jäähdyttyä kasta ne sulaan suklaaseen ja ripottele pinnalle koristeita. Anna hyytyä hyvin jääkaapissa ennen tarjoilua.

 

 

 

 

sunnuntai, 9. elokuu 2015

Täytekakkuja

TELA-KAKKU

kakku.jpg

Telan varsi ja kahva sokerimassaa, kakku kuorrutettu kermalla.

RUSETTI KAKKU

kakku1.jpg

UUDEN VUODEN KAKKU (Maidoton)

kakku.jpg

kakku2.jpg

Mielessäni on ollut halu tehdä tyynykakku johonkin tilaisuuteen ja nyt uuteen vuoteen tämä sopi hyvin. Kakussa makuna on suklaa-mansikka-vadelma ja pohja myös suklainen. Täytteenä siis vadelmahilloa, johon muussattu muutama mansikka pakastimesta ja suklaakermavaahto. Sokerimassan alla sokerikreemi ja koristeet myös sokerimassaa. Kakku on maidoton eli käytin sunnuntain maidotonta kuohkeaa vispiä, jonka maustoin kakkojauheella täytteenä ja keijun kasvisrasvalevitettä sokerikreemissä.

Ensimmäinen tekemäni maidoton kakku, ja maku oli hyvä. Jatkossakin jos teen vielä maidottomia, niin maustan kermavaahdon jollakin maulla. Piparminttuaromikin voisi toimia hyvin, pelkällä sokerilla maustettu kerma ei mielestäni ollut niin ihmeellisen makuista ja pelkästään kerma oli aika mautonta. Maidottomalla suklaallakin voisi saada hyvän suklaakermavaahdon.

Nappeja, nauhaa ja vuosilukua varten värjäsin sokerimassaa keltaisella värillä ja päälle tupsuttelin sudilla kultatomua. Nauha minun piti sijoittaa ensin kakun sivulle, mutta kun aloin vaan summa mutikassa tikkausviivoja kakkuun vetelemään, niin kohdistus ei osunut kohdalleen. :(         Ruudukon olisi pitänyt olla hieman isompi, että tuo tikkauksen risteyskohta olisi osunut kakun sivuun. Kakkuun olisi tullut, ehkä hieman enemmän tyyny efektiä.  Seuraavassa tyynykakussa tikkauksiin sitten paremmat kohdistukset. ;D

MINTTUSUKLAA-KAKKU

kakku.jpgkakku1.jpg

SOL-KAKUT

kakku4.jpg

REMONTTI-KAKKU

kakku6-normal.jpg

Remonttitalkoolaisille tällainen kakku ja tietenkin lastenhoito sekä muonitus kuuluivat myös niihin hommiin rakentamisen, maalamisen, sähkötöiden ja siivouksen lisäksi.

 

KASVIMAA-KAKKU

kakku1.jpg

kakku7.jpg

Näin hauskan kasvimaa kakun Ullaunelman sivuilla ja piti testata. Olin unohtanut kakun arkistoihin ja enkä enää muista mitä täytteeksi laitoin, mutta päälle tuli suklaakermavaahto ja suklaakeksejä murustettuna. Porkkanat, perunat, kukkakaalit, mansikat, aita ja kukat tehty sokerimassasta.

 

ÄSSÄT SUOMEN MESTARI 2013 - KAKKU

kuva1-normal.jpg

Kakkupohjana suklaa ja täytteenä suklaa-tuorejuusto-kerma-täyte. Kuorrutus on marsipaanista ja sokerimassasta, jonka alla suklaakreemi. Teksti maalattu mustalla pastavärillä.

ICCO-kakku


Kauppakeskus Icco täytti 4 vuotta ja osallistuin harrastekakkukilpailuun tällaisella kakulla.

 

PIANO-KAKKU


 

Kakun koristeluun katsoin mallia Herkkujen Helmiä-blogista ja väliin tuli suklaatäyte sekä päälle suklaakuorrute.

 

 

Tällainen kakku lähti illanistujaisiin, johon saapui neljä insinööriä vaimoineen. 

Kakun väliin tuli mansikoita ja valkosuklaavaahto.

 

TUPAANTULIJAIS-KAKKU

 

PRISMA -> ARMEIJA -KAKKU

Läksiäiskakku Prismasta armeijaan lähtijälle.

 

YSTÄVÄNPÄIVÄ-KAKKU

Päällä sokerikuorrute ja sydämmet myös tehty sokerikuorrutteesta paitsi sokeroidut ovat marmelaadikarkkeja. Laatikko suklaasta.

 

  • Tervehdys

    AURINKOISTA PÄÄSIÄISEN ODOTUSTA!


    kakku4.jpg



  • Henkilötiedot

    Anu.jpg


    Kakku kuvia ja ohjeita sivulle laittaa kolmen iloisen tytön (Saara -08, Milla -12 ja Essi -16) äiti, Anu Porista. Olen innostunut leipomisesta jo pienenä, viimeistään seiska luokalla. Kotitalouden alettua innostuin leipomisesta siinä määrin, että äitinikin melkein lopetti leipomisen. Kakkujen erikoisemmasta koristelusta innostuin enemmän ollessani ensimmäisellä äitiyslomallani.

    Kuvia ei saa kopioida.

    Kysymyksiä saa lähettää:
    anu.hietikko@suomi24.fi
  • Linkkilista

  • Kävijälaskuri

    Paras kotisivukone
  • Tagipilvi

  • Blogi-arkisto

  • Viimeisimmät artikkelit

  • Kuvia

    kakku.jpg?1421566255



    kakku1.jpg



    kakku2.jpg



    kakkutikkarit.jpg



    kakku2.jpg



    kakku7.jpg



    kakku4.jpg



    kuva2.jpg



    pusut.jpg